Recette Sauce crème (pour poissons)
Pour 4 personnes
- 50 g de beurre
- 1 verre de lait concentré persil estragon sel poivre citron
Préparation / Recettes
- Faites fondre le beurre sur feu doux retirez du feu ajoutez le lait et le jus de citron chauffez au bain-marie assaisonnez et ajoutez le persil et l'estragon finement hachés
- Cette sauce accompagne tous les poissons cuits au court-bouillon